طريقة عمل الكيكة الجاهزة

يعد الكيك من أشهر أنواع الحلويات على مستوي العالم، سواء بالمطعم الغربي أو الشرقي،
ونظرًا لسرعة نمط الحياة المعاصر، نعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل الكيكة الجاهزة.
المكونات
1 علبة من الكيك الجاهز (دريم أو حسب الرغبة).
3 بيضات.
3 ملعقة زيت ( يمكن استخدام السمن أو الزبد حسب الرغبة).
نصف كوب لبن.
3 ملعقة لبن رائب.
طريقة تحضير الكيكة الجاهزة
في العجان نبدأ أولا بخفق الثلاث بيضات.
نضيف بعد ذلك الزيت أو السمن، ونستمر في الخفق.
نضيف بعد ذلك نصف كوب من اللبن، وثلاث ملاعق من اللبن الرائب، وتخفق جميع المكونات جيدًا.
بعد التأكد من امتزاج جميع المكونات معًا نقوم بإضافة مسحوق الكيك الجاهز،
وتخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين.
نحضر صينية متوسطة الحجم، ثم نقوم بدهنها بملعقة من الزيت أو السمن.
نسكب خليط الكيك في الصينية، وندخلها الفرن لمدة ما بين 40 إلى 45 دقيقه ، حتي يحمر الوجه.
نخرج الصينية من الفرن، ويمكن تزينن السطح بصوص الفانيليا أو الشيكولاتة،
التي سوف نعرض طريقة تحضيرهما في الفقرات التالية.
طريقة تحضير صوص الفانيليا
المكونات
1 كوب سكر
1 كوب ماء
3 بيض
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة نشاء
2 ملعقة صغيرة قشطة
¾ كوب زيت
طريقة تحضير صوص الفانيليا للكيك.
قومي بخلط كل المقادير جيدًا في وعاء غويط.
قومي بصب الخليط في قدر، واتركيه على نار هادئة حتى يصبح القوام متماسكًا.
اتركي الصوص ليبرد قليلًا، ثم يمكنك وضعه على سطح الكيك.
صوص الشيكولاتة للكيك
المكونات
عشر ملاعق كبيرة من الكاكاو.
3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
50 جرام من الزبدة (نصف قالب).
4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
نصف كوب من الماء.
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة للكيك
قومي بخلط الكاكاو مع الحليب في وعاء بواسطة الخفاقة.
أضيفي السكر واخلطي مرة أخرى.
أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى تتمازج المكونات وتصبح كالعجينة اللينة.
ضعي على النار قدر به ماء وعندما يغلي ضعي فوقه وعاء من زجاج وذوبي الزبدة فيه.
أضيفي خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب على الزبدة.
حركي المزيج واتركيه كما هو حتى تذوب ويصبح قوامه كريمي وناعم.
استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات كما يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد.